Galettes de pommes de terre

Etape 1 /5

Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux, les mettre dans le panier vapeur avec 0,7L d'eau au fond de la cuve. Verrouiller le couvercle avec le bouchon puis appuyer sur start.

• 150g Pommes de terre

• Panier vapeur

Etape 2 /5

Couper le parmesan en petits cubes.

• 90g Parmesan

Etape 3 /5

Vider l'eau au fond de la cuve. Placer le batteur et les pommes de terre cuites dans la cuve Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start

• 150g Pommes de terre

• Batteur

Etape 4 /5

Ajouter la crème, la farine, l'œuf, le fromage en cubes, le fromage râpé et le sel. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start Faire une pause pendant le battage pour racler les bords si besoin

• 150g Pommes de terre
• 90g Parmesan
• 30g Emmental râpé
• 4cl Creme liquide
• 40g Farine
• 1 Oeuf
• Sel

• Batteur

Etape 5 /5

Dans une poêle, verser un peu d'huile puis faire cuire la préparation préparation prenant soin de former des petites galettes directement à l'intérieur de la poêle. Les retourner pour qu'elles qu'elles bien dorées des 2 côtés

• Huile