Galette pomme de terre courgette

Etape 1 /5

Peler les pommes de terre et l’oignon. Retirer les pépins de la courgette.

• 600g Pommes de terre
• 1 Courgette
• 1 Oignon

Etape 2 /5

Râper les pommes de terre la courgette et l’oignon

• 600g Pommes de terre
• 1 Courgette
• 1 Oignon

• Découpe légumes

Etape 3 /5

Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le mitigeur. Assaisonnez selon votre goût (paprika, cumin, curry, etc...)

• 600g Pommes de terre
• 1 Courgette
• 1 Oignon
• 5cl Huile
• Paprika
• Ciboulette
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter la farine, l’œuf et le blanc d’œuf, ainsi que le gruyère

• 70g Gruyère
• 70g Farine
• 1 Oeuf
• 1 Blanc d’œuf

• Mélangeur

Etape 5 /5

Huilez la poêle A l’aide d’une cuillère à soupe, formez des galettes Faire cuire à feux doux 10mn et retourner à mi cuisson