Deux à trois pâtes à pizza

Etape 1 /3

Verser 50 cl d’eau et le sachet de levure boulangère et laisser 5 min la levure se dissoudre

• 1 Sachet levure boulangère
• 50ml Eau

Etape 2 /3

Ajouter la farine, l’huile, le sel et l’eau peu à peu (il faut surveiller que la pâte soit hydratée mais pas trop sinon elle sera trop collante)

• 500g Farine t55
• 2càs Huile d’olive
• 1pincée Sel
• 200ml Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Laisser reposer une heure la pâte sous un torchon à température ambiante