Curry de cabillaud

Etape 1 /2

Insérez la cuve dans l’appareil et réglez-le sur le mode manuel / cuisson classique / dorer. Versez l’huile, ajoutez l’oignon et le poivron, puis faites dorer 6 minutes en remuant sans attendre la fin du préchauffage.

• 1 Poivron (en lanières)
• 1càs Huile d’olive
• 1 Oignon émincé

Etape 2 /2

Ajoutez les 2 currys, les tomates et le lait de coco, assaisonnez et remuez pendant quelques secondes. Répartissez les morceaux de cabillaud. Désactivez la fonction dorer et revenez au mode cuisson sous pression , programmez la minuterie à 8 minutes, puis départ immédiat. Fermez et verrouillez.

• 4 Pavés de cabillaud
• 350g Tomates concassées
• 1càs Curry
• 1càs Pâte de curry (1/2 c.à soupe)
• 20cl Lait de coco