Cabillaud Curry-Coco de Nannou

Etape 1 /6

Préparez les ingrédients. Coupez le Cabillaud en cubes. Hachez l’ail et les oignons.

• 2 Oignons
• 4 Gousses d’ail
• 4 Filets de Cabillaud

Etape 2 /6

En mode Dorage, mettre l’huile d’olives, les oignons et l’ail dans la cuve. Faites dorer le tout pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

• 2càs D’huile d’olives
• 2 Oignons
• 4 Gousses d’ail

Etape 3 /6

Ajoutez le riz, l’eau et le vin blanc. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez.

• 250g De riz
• 200ml D’eau
• 100ml De vin blanc
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Ajoutez le jus de citron, le Curry, la Coriandre, l’Origan et le lait de coco. Mélangez.

• 2càs De jus de citron
• 2càs De Curry
• 1càs De Coriandre
• 1càs D’Origan
• 400ml De lait de coco

Etape 5 /6

Ajoutez le Cabillaud et mélangez doucement afin de l’incorporer au reste des ingrédients sans l’écraser.

• 4 Filets de Cabillaud

Etape 6 /6

Cuisson sous pression 10 minutes.

• 2càs D’huile d’olives
• 2 Oignons
• 4 Gousses d’ail
• 250g De riz
• 200ml D’eau
• 100ml De vin blanc
• Sel
• Poivre
• 2càs De jus de citron
• 2càs De Curry
• 1càs De Coriandre
• 1càs D’Origan
• 400ml De lait de coco
• 4 Filets de Cabillaud