Recette de Nannou

Cabillaud au chorizo de Nannou

Name: Cabillaud au chorizo de Nannou
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250g De chorizo fort; 6 Petites courgettes; 4 Dos de Cabillaud; 100ml D’eau; 1càs De Basilic; 1càs De Cumin; 1càs De graines de Coriandre; Sel; Poivre; 100ml De vin blanc; 2càs De Maïzena

4.4/5 -

2 Avis

Temps Total 20min

Préparation
10min
Cuisson
10min
Repos
0min

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Ingrédients

4 personnes

250 g De chorizo fort
6 Petites courgettes
4 Dos de Cabillaud
100 ml D’eau
1 càs De Basilic
1 càs De Cumin
1 càs De graines de Coriandre
Sel
Poivre
100 ml De vin blanc
2 càs De Maïzena

Préparation

Etape 1 /6

Préparez les ingrédients. Coupez le chorizo en tranches. Coupez le Cabillaud en cubes. Pelez et coupez les courgettes en cubes. Préparez le bouillon avec le vin blanc et la Maïzena.

250g De chorizo fort
6 Petites courgettes
4 Dos de Cabillaud
100ml De vin blanc
2càs De Maïzena

Etape 2 /6

En mode Dorage, faire dorer le chorizo pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.

250g De chorizo fort

Etape 3 /6

Ajoutez les courgettes, le Cabillaud, l’eau, le Basilic, le Cumin et les graines de Coriandre. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez.

6 Petites courgettes
4 Dos de Cabillaud
100ml D’eau
1càs De Basilic
1càs De Cumin
1càs De graines de Coriandre
Sel
Poivre

Etape 4 /6

Cuisson sous pression 10 minutes.

250g De chorizo fort
6 Petites courgettes
4 Dos de Cabillaud
100ml D’eau
1càs De Basilic
1càs De Cumin
1càs De graines de Coriandre
Sel
Poivre

Etape 5 /6

Remettre le Cookéo en mode Dorage. Ajoutez le bouillon de vin blanc et de Maïzena. Faites cuire le tout quelques minutes seulement pour que la sauce épaississe.