Dos de cabillaud au chorizo

Etape 1 /6

préchauffez le cookeo en mode dorer. Pendant ce temps, émincez les échalotes et coupez le chorizo en petits cubes

Etape 2 /6

Faire revenir le chorizo et les échalotes pendant 3 minutes.

• 2 echalotes
• 100g de chorizo

Etape 3 /6

Ajoutez la crème et faire mijoter pendant 3 minutes

• 20cl de crème semi épaisse

Etape 4 /6

Ajoutez dans la cuve les 4 dos de cabillaud. Salez et poivrez à votre convenance.

• 4 dos de cabillaud
• poivre
• sel

Etape 5 /6

Mettez 5 minutes sous basse pression

Etape 6 /6

Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez avec du riz. Bon appétit!