Courgettes crumble pesto parmesan

Etape 1 /11

Dans le bol mettre le hachoir ultrablade Ajouter le parmesan coupé en morceaux Mélanger V12 30s Vider le bol et réserver le parmesan

• 100g Parmesan

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /11

Rincer le bol et le sécher Mettre le disque de découpe pour grosse lamelles Découper les courgettes en rondelles V12 25s

• 1kg Courgettes

• Découpe légumes

Etape 3 /11

Mettre le couteau melangeur Ajouter 10g d'huile d'olive Faire cuire les courgettes P1 130° 15mn sans le bouchon A la fin de la cuisson vider les courgettes dans une passoire et les égoutter

• 1kg Courgettes
• 50g D'huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /11

Préchauffer le four à 210°

Etape 5 /11

Pour réaliser le pesto Remettre le couteau ultrablade Mettre le basilic, l'ail épluchée et coupée en morceaux, la moitié (50g) du parmesan haché et 40g d'huile d'olive. Mélanger V7 25s

• 100g Parmesan
• 50g D'huile d'olive
• 50g Basilic frais
• 2 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /11

Puis mélanger V9 10s

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7 /11

Puis mélanger V12 15s

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 8 /11

Ajouter les courgettes, le sel et le poivre et mélanger V9 15s Verser le mélange dans un plat à four beurré

• 1kg Courgettes
• Sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 9 /11

Réaliser le crumble Toujours avec le couteau ultrablade mettre dans le bol 120g de flocon d'avoine 70g de beurre et 50g de parmesan V12 15s

• 100g Parmesan
• 70g Beurre
• 120g De flocon d'avoine

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 10 /11

Puis mélanger V9 15s

Etape 11 /11

Repartir le crumble sur les courgettes et cuire 20mn en baissant le four à 180°