Crumble poulet, courgettes et parmesan

Etape 1 /7

Le crumble Reserver

• 80g Beurre
• 80g Parmesan
• 120g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /7

Dans le robot mettre l’oignon, l’ail et les champignons

• 1 Oignon
• 2 Ail
• 50g Champignons de paris

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /7

Enlever l’ultrablade, mettre le mélangeur Rajouter les courgettes coupées en rondelles fines

• 600g Courgettes
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 20cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /7

Égoutter les courgettes

Etape 5 /7

Cuire le poulet

• 600g Escalopes de poulet
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 10cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 6 /7

Ajouter la crème fraîche et la moutarde

• 50g Crème fraîche
• 1càs Moutarde

• Mélangeur

Etape 7 /7

Dans un plat à gratin Mettre le poulet, puis les courgettes et recouvrir du crumble Au four à 240 degré 25 min Ou au cake factory 240 degré 25 min

• 50g Crème fraîche
• 1càs Moutarde