Cordon bleu maison

Etape 1 /4

Couper les blancs de poulet dans la longueur puis les les aplanir en les tapant avec un rouleau à pâtisserie. Ajouter du sel et du poivre selon votre goût. Déposer une tranche de jambon, puis de comté et refermer le cordon bleu.

• 4 Blancs de poulet
• 4 Tranches de jambon
• 4 Tranches de comté
• Fleur de sel
• Poivre

Etape 2 /4

Battre les oeufs dans un plat. Mettre la chapelure dans un autre plat. Tremper le cordon bleu dans l’oeuf battu puis dans la chapelure (avec un peu de sel et poivre).

• 2 Oeufs
• Chapelure
• Fleur de sel
• Poivre

Etape 3 /4

Placer les cordons bleus dans la cuve du Cookeo avec un filet d’huile d’olive. Refermer avec l’extra crisp puis lancer le mode manuel pour 20 minutes à 200 °C. Retourner les cordons bleus à mi cuisson.

• Huile d'olive

• Extra Crisp

Etape 4 /4

Dresser sur une assiette avec l'accompagnement de votre choix et déguster. Bon appétit !