Cordon bleu roll

Etape 1 /5

Préparation du cordon bleu roll Taillez l’emmental en bâtonnets.

• 120g d'Emmental

Etape 2 /5

Taillez les blancs de poulet en 2 dans l’épaisseur, déposez-les sur du film plastique et les recouvrir de papier sulfurisé. Tapez dessus avec un rouleau à pâtisserie pour bien les aplatir. Déposez dessus les demi tranches de jambon puis la béchamel et finissez avec des bâtonnets d’emmental.

• 2filet de poulet
• 120g d'Emmental
• 2tranche de jambon

Etape 3 /5

Enroulez le tout dans un film plastique alimentaire en serrant bien à la manière d’une ballottine. Laissez prendre au réfrigérateur 60 minutes.

Etape 4 /5

Mixez la chapelure avec les noisettes. Retirez le film plastique puis trempez les rouleaux dans la farine, les oeufs battus et dans la chapelure aux noisettes.

• 150g de chapelure
• 50g de noisettes
• 200g de farine
• 2 oeufs

Etape 5 /5

Allumez l'appareil. Activez le tiroir. Sélectionnez le programme FRITES à 180 °C pendant 20 min. Déposez les cordons bleu , arrosez d’un filet d’huile d’olive. Retournez-les à mi cuisson.