Cookies moelleux tout chocolat

Etape 1 /9

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 /9

Dans un récipient, pesez le pralin et réservez.

• 50g Pralin concassé

Etape 3 /9

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, la levure et le beurre coupé en dés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 250g Farine
• 0.5sachet Levure chimique
• 125g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /9

Ajoutez le cacao et la cassonade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 15g Cacao
• 150g Cassonade

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /9

Ajoutez les œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2pièce Œufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /9

Avec un gros couteau, concassez le chocolat pour former de grosses pépites. Ajoutez-les à la préparation et mélangez avec la spatule.

• 100g Chocolat noir

Etape 7 /9

Formez des boules de pâtes et aplatissez-les légèrement avec les mains.

Etape 8 /9

Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Déposez les boules de pâte au fur et à mesure en les espaçant suffisamment.

Etape 9 /9

Saupoudrez de pralin et enfournez une dizaine de minutes.