Cookies moelleux morceaux de chocolat

Etape 1 /7

Préchauffer le four à 180 degrés

Etape 2 /7

Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser mettre le sucre le sel et le beurre

• 120g Beurre mou
• 100g Sucre
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /7

Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille

• 1 Œuf
• 1càc Arôme naturel de vanille

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /7

Mélanger la farine et la levure dans un saladier

• 200g Farine
• 5g Levure chimique

Etape 5 /7

Verser à la petite cuillère petit à petit le mélange par le trou du bouchon

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /7

Ajouter le chocolat (une tablette de chocolat noir à patisser cassé en carreaux puis couper chaque carreau en 4 ou 6 morceaux selon les goûts)

• 200g Chocolat noir (1 tablette de chocolat à pâtisserie)

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 7 /7

Sortir la pâte obtenue et faire 20 petites boules (à rouler dans la paume de la main). En mettre 10 dans le four (bien espacées) sur du papier sulfurisé et laisser cuire 11 minutes.