Cookies avoine et farine de pois-chiche IG bas

Etape 1 /4

Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf les noix de pécans et appuyer sur start pour enclancher mode pâte p3, pendant 3min 40sec.

• 120g Avoine
• 240g Farine de pois-chiches
• 80g Sucre de bouleau
• 70g Sucre de coco
• 150g Huile végétale
• 1 Sachet levure chimique
• 2càc Extrait de vanille
• 2 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Une fois la boule formée, rajouter les noix de pécans appuyer sur start pour enclancher mode pâte P3, pendant 1 min 40 secondes.

• 120g Avoine
• 240g Farine de pois-chiches
• 80g Sucre de bouleau
• 70g Sucre de coco
• 150g Huile végétale
• 40g Noix de pécan
• 1 Sachet levure chimique
• 2càc Extrait de vanille
• 2 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Sortir votre pâte du robot, la diviser par 30, environ 27g la pièce et étaler les sur le papier sulfurisé .

Etape 4 /4

Enfourner pendant 15 min. Et les laisser refroidir