Pancakes IG bas à la farine d’orge mondé

Etape 1 /5

Mettre le concasseur dans le bol. Ajouter les poudres ( farine, levure, sucré)

• 150g Farine orge mondé
• 1 Sachet de levure
• 1 Petite cuillère à café de bicarbonate de sodium( facultatif)
• 20g Sucré de coco ou sucré de boulot

Etape 2 /5

Dans un bol battre les 2 œufs et les ajouter dans le companion.

• 2 Oeufs

Etape 3 /5

Ajoute le lait et le beurre préalablement tiédi au micro onde 30s. Transférer dans le companion en le programmant à vitesse 6 pendant 30s.

• 175ml Lait
• 20g Huile de coco ou autre matière grasse

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Laisser la pâte reposer 30 mn. Pour aider la pousse, vous pouvez programmer le robot pour 30 mn a 35 degré.

Etape 5 /5

Après à minima 30 mn de repos, vous pouvez cuire les pancakes dans une poêle bien chaude, 3 à 4 mn de chaque côté. Bon appétit