Pâte sablée IG bas

Etape 1 /2

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Mode manuel - vitesse 6 durant environ 1 minute. Ajouter si besoin plus ou moins de farine de coco pour obtenir une consistance ni trop colante ni trop sèche.

• 200g Poudre d'amandes
• 70g Beurre
• 70g Figues tendres
• 80g Farine de coco
• 1 Oeuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /2

Former une boule de pâte, filmer au contact et laisser reposer au frais 1h avant de foncer le moule et le garnir de fruits.

• 200g Poudre d'amandes
• 70g Beurre
• 70g Figues tendres
• 80g Farine de coco
• 1 Oeuf