Confiture de figues vertes à la vanille

Etape 1 /5

Couper les figues vertes en 2 ou 4 et les mettre dans le bol muni du couteau

• 1.5kg Figues vertes

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Mettre tous les autres ingrédients dans le bols

• 750g Sucre cristal
• 2càs Arôme vanille
• 5cl Jus de citron

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Mettre 1 cuillère à soupe de vit pris 10 min avant la fin

• 1càs Vit pris

Etape 4 /5

Nettoyage les pots à confiture à l'eau très chaude

Etape 5 /5

Mettre la confiture chaude dans les pots et les retourner pour évacuer l'air des pots