Confiture de figues

Etape 1 /7

Laver, garder la peau, couper les figues en quartier et les mettre dans la cuve.

• 1kg Figues fraîches

Etape 2 /7

Ajouter le sucre sur les figues.

• 200g Sucres

Etape 3 /7

Lancer le mode dorage et à la fin du temps de chauffe, mettre le mode cuisson rapide.

Etape 4 /7

Ajouter le sachet agar agar. Mettre en cuisson rapide pendant 10 mn. Pas besoin d'eau. Le jus des figues suffisent.

• 1càc Agar Agar

Etape 5 /7

Il est possible de mixer a cette etape hors de la cuve pour éviter de l abîmer.

Etape 6 /7

Mettre dans les pots à confitures. ( perso : 1 pot de 720 ml et 1 pot de 500ml) les fermer fortement et les retourner sur un chiffon humide pendant 3 mn pour steriliser le couvercle.

Etape 7 /7

Attendre 48h avant de déguster. Bon appétit.