Clafoutis de légumes sans gluten

Etape 1 /10

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.

Etape 2 /10

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

• Eau

Etape 3 /10

Positionnez le panier vapeur dans la cuve et mettez les poivrons, les oignons et les courgettes coupés en cubes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Poivron rouge
• 150g Poivron vert
• 150g Courgette
• 150g Oignon blanc
• Eau

• Panier vapeur

Etape 4 /10

Enlevez le panier vapeur du bol. Videz l’eau du bol et séchez-le. Mettez les légumes dans un plat à gratin.

Etape 5 /10

Ajoutez les petits pois dans le plat à gratin.

• 150g Petits pois

Etape 6 /10

Epluchez l'ail. Hachez finement l'ail et le basilic sur une planche à l'aide d'un couteau. Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez-les.

• 3g Ail
• 15g Basilic

Etape 7 /10

Ajoutez les œufs, la crème, le lait, le cumin, la fécule et le parmesan. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3 Œufs
• 15cl Crème liquide
• 15cl Lait
• 45g Fécule de maïs ou de pomme de terre
• 50g Parmesan râpé
• 1pincée Cumin moulu (optionnel)
• Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 8 /10

Versez la préparation dans le plat à gratin.

Etape 9 /10

Enfournez pendant 30 minutes.

Etape 10 /10

Servez froid, tiède ou chaud.