Chorba Frick ( soupe a l'orge )

Etape 1 /5

On commence par couper 1 oignon 1 tomate Finement ou en petits morceaux Ajouter le blanc de poulet ou viande Les faire revenir dans l'huile d'olive en mode dorer Pendant 3 minute

• 5càs D'huile d'olive
• 2 Blanc de poulet
• 1 Oignon
• 1 Tomate

Etape 2 /5

Ajouter 1 cuillère de tomate concentrée Faite revenir pour faire diminuer l'acidité en mode dorer pendant 1 minute

• 1càs Tomate concentrée

Etape 3 /5

Ensuite 1 cc de poudre de piment 1 cc de poivre 1 cc de curcuma 2 cc de sel 2 cc de tabel 1cc de pâte de piment ( loussa) Un petit morceau de céleri L'aneth 1 bouquet de coriandre 2 gousse d'ail Émincer Et les 1litre d'eau Mettre sous pression 10 min

• 1 Bouquet de coriandre
• 4càc D'aneth
• 2càc Sel
• 2càc Tabel
• 1càc Curcuma
• 1càc Poivre
• 1l D'eau
• 1càc Poudre de piment
• 2 Gousse d'ail
• 1càc Pâte de piment ( loussa)
• 1 Morceaux de céleri

Etape 4 /5

Ajouter l'orge Et mettre sous pression 5 min

• 2càs D'orge

Etape 5 /5

Bon appétit