Cheesecake cacahuète citron

Etape 1 /4

Écraser les speculoos dans un bol. Ajouter 1 càs de jus de citron et les cacahuètes. Remplir 4 verrines.

• 8 Speculoos
• 2càs Cacahuète
• 1càs Jus de citron

Etape 2 /4

Dans un saladier, mélanger le sucre, la fécule, les œufs, le jus de citron et la ricotta. Le mélange doit être bien homogène.

• 250g Ricotta
• 50g Sucre
• 20g Fécule de maïs
• 2 Oeufs
• 3càs Jus de citron

Etape 3 /4

Mettre le mélange ricotta dans les verrines sur les speculoos.

Etape 4 /4

Mettre 250ml d'eau dans la cuve. Mettre les verrines dans le panier vapeur. Cuire en Mode sous Pression pendant 20 minutes.

• Lot de 6 verrines