Cake poireaux lardons carottes

Etape 1 /5

Dans le bol muni du mélangeur, mettre les lardons, les carottes les poireaux. Lancer la cuisson puis réserver.

• 200g Lardons
• 2 Carottes coupées en dés
• 2 Poireaux émincés

• Mélangeur

Etape 2 /5

Réserver le contenu du bol. Mettre le concasseur. Ajouter les 2 farines, la levure, les oeufs, le lait et l'huile. Poivrer. Chauffer le four à 180°.

• 100g Farine de sarrasin
• 100g Farine blanche
• 3 Oeufs
• 10cl Lait
• 10cl Huile d'olive
• 1 Sachet levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter les poireaux/carottes/lardons cuits.

• 200g Lardons
• 2 Carottes coupées en dés
• 2 Poireaux émincés

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajouter le fromage de chèvre

• 1 Buche de chèvre coupée en dés

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Verser dans un moule à cake. Cuire 50 min à 180°.