Burger

Etape 1 /10

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez la levure et le lait tiède. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1càc Levure de boulanger sèche
• 10cl Lait

• Mélangeur

Etape 2 /10

Remplacez le mélangeur par le couteau pour pétrir/concasser. Ajoutez la farine, le sucre et le beurre mou, le jaune d’œuf. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez le bouillon émietté.

• 1 Jaune d’œuf
• 250g Farine
• 50g Beurre
• 1càc Sucre
• 1cubes Bouillon de légumes Maggi

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /10

Retravaillez la pâte et faites 6 boules. Rincez le bol du robot.

Etape 4 /10

Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Faites lever sur la plaque pendant 1 heure.

Etape 5 /10

Badigeonnez de jaune d’œuf et parsemez de graines.

• 1 Jaune d’œuf
• 15g Graines mélangées

Etape 6 /10

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) en chaleur tournante. Faites cuire en bas de votre four pendant 12 minutes.

Etape 7 /10

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez l'oignon. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 110g Oignon

• Mélangeur

Etape 8 /10

Ajoutez les tomates coupées en dés et le Maggi Hot and Spicy. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 500g Tomates
• 30g Maggi Hot and Spicy

• Mélangeur

Etape 9 /10

Faites cuire les steaks dans une poêle avec l'huile.

• 480g Steaks
• 1càs Huile

Etape 10 /10

Dans chaque burger, ajoutez de la sauce, des rondelles de cornichons, un steak poêlé et du cheddar.

• 100g Cheddar râpé
• 10 Cornichons