Brioche facile

Etape 1 /8

Cette recette nécessite l'utilisation de l'Extra Crisp. Préparer les ingrédients.

• 30cl Lait
• 60g Sucre en poudre
• 2sachet Levure déshydratée
• 560g Farine T55
• 30g Huile végétale
• 2 Œufs
• 6g Sel fin
• 80g Beurre mou

• Extra Crisp

Etape 2 /8

Dans un récipient, mélanger le lait, le sucre et la levure. Laisser reposer 5 min.

• 30cl Lait
• 60g Sucre en poudre
• 2sachet Levure déshydratée

Etape 3 /8

Dans un récipient, mettre la farine, le mélange lait/sucre/levure, l'huile, les œufs et le sel. Pétrir 3 min. Ajouter le beurre. Pétrir 2 min. Mettre la pâte dans la cuve.

• 30cl Lait
• 60g Sucre en poudre
• 2sachet Levure déshydratée
• 560g Farine T55
• 30g Huile végétale
• 2 Œufs
• 6g Sel fin
• 80g Beurre mou

Etape 4 /8

Laisser pousser la pâte.

Etape 5 /8

Retirer la pâte puis faire 10 rabats en formant une boule.

Etape 6 /8

Déposer la boule dans la cuve et laisser pousser la pâte.

Etape 7 /8

Une fois la pâte levée, la conserver dans la cuve et la faire colorer pendant 5 min.

Etape 8 /8

Eteindre le Cookeo. Positionner l'Extra Crisp. Lancer le mode N° 4 pendant 25 min.

• Extra Crisp