Boulgour à la patate douce et épinards

Etape 1 /6

Émincer un oignon et le faire revenir dans l’huile de coco pendant le préchauffage

• 1 Oignon
• 1càc Huile de coco

Etape 2 /6

Y rajouter la patate douce en cube puis le boulgour

• 400g Patates douces
• 180g Boulgour

Etape 3 /6

Mettre l’eau le cube le sel et le poivre

• 500ml D’eau
• 1càc De sel
• 1pincée De poivre
• 1 Cube de légumes

Etape 4 /6

Passer en mode sous pression 6 minutes

• 400g Patates douces
• 180g Boulgour
• 500ml D’eau
• 1 Oignon
• 1càc De sel
• 1pincée De poivre
• 1 Cube de légumes
• 1càc Huile de coco

Etape 5 /6

Lorsque le mode sous pression est terminé rajouter les épinards lorsque c’est encore chaud pour qu’ils fondent

• 60g Épinards hachés congelés

Etape 6 /6

Au moment de dresser dans l’assiette émietter de la feta et verser un peu de jus de citron avec le zeste si vous aimez

• Jus de citron et son zeste selon vos goûts
• Feta selon vos goûts