Boeuf façon bourguignon sans vin

Etape 1 /6

Hacher les oignons, l ail, et couper la viande en morceaux.

• 500g Viande a bourguignon
• 2 Gros oignons
• 3 Gousses d ail

Etape 2 /6

Mettre les lardons, l ail, l oignon dans la cuve en mode dorer, rissoler fort, 1 à 2 mn puis ajouter la viande et faites dorer

• 500g Viande a bourguignon
• 2 Gros oignons
• 3 Gousses d ail
• 100g Lardons ou allumettes

Etape 3 /6

Recouvrir ensuite avec les carottes, la feuille de laurier le thym et assaisonner avec un peu de poivre.

• 4 Carottes
• Lauriers et thym
• Sel poivre et epices si envie
• 1 Courgette en plus si envie

Etape 4 /6

Délayer le fond (ou cube) dans 250ml d’eau et recouvrir la viande avec ce bouillon obtenu.si 'eau ne recouvre pas totalement ce n est pas grave

• 1.5càc De fond de bœuf
• 250ml D eau

Etape 5 /6

Cuisson

Etape 6 /6

En fin de cuisson, Délayer la farine jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Passer en mode doré jusqu’à épaississement de la sauce si besoin

• 1càs De farine