Le guide des super aliments qui vous font du bien !

Comment intégrer ces super denrées dans votre alimentation

Vous l’ignorez peut-être, mais certains aliments sont extrêmement bénéfiques pour votre organisme et ont le pouvoir de contribuer à votre bien-être. Ces trésors nutritionnels se cuisinent et se dégustent pour devenir vos meilleurs alliés : riches en vitamines, minéraux, antioxydants et bien plus encore... Les super aliments réunissent l’essentiel d’une alimentation saine, durable et gourmande.

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Commencez par des produits locaux très faciles à trouver !

Baie de goji ou d’açaï, chou kale, quinoa, graines de chia... ces super aliments exotiques sont tous très à la mode. Pourtant, il n’y a pas besoin d’aller aussi loin pour profiter des mêmes vertus bienfaisantes tout au long de l’année. Voici comment les remplacer, sans voyager !

Le gingembre

Il est réputé pour soulager les nausées et favoriser une bonne digestion.

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Le curcuma

Il possède une action anti-inflammatoire, tout en égayant votre assiette grâce à sa jolie teinte jaune.

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Les canneberges

Proches cousines des myrtilles, leur taux élevé en vitamine C en fait de parfaites candidates pour vous aider à renforcer vos défenses.

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Le chou kale

Identifiable à ses bords frisés, ce chou contribue activement à votre apport quotidien en vitamines A et C, avec juste 100 g de feuilles fraîches.

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Notre astuce DIY*

*Do it yourself
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L’incroyable chou Kale

- Très riche en vitamines A & C
- Puissant antioxydant
- Riche en fer & calcium
- Contribue à renforcer les défenses immunitaires

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Les prodigieuses graines de chia

- Vertus anti-inflammatoires
- Riches en oméga-3
- Riches en protéines & fibres
- Effet rassasiant

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Le légendaire quinoa

- Source de magnésium
- Sans gluten
- Riche en protéines
- Puissant antioxydant
- Contient tous les acides aminés essentiels

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Les fabuleuses myrtilles

- Riches en antioxydants
- Renforcent les défenses immunitaires
- Stimulent la vision nocturne
- Aident à lutter contre le vieillissement cellulaire

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Le saviez-vous ?

Dans le passé, les graines de chia étaient considérées comme une devise importante, encore plus précieuse que l’or.

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L’art de cuisiner en grand pour gagner du temps

Si vous voulez adopter une alimentation plus équilibrée sans que chaque repas ne devienne un casse-tête, une solution existe : le batch cooking. Son principe est simple : cuisiner un plat en grande quantité pour composer des menus différents tout au long de la semaine. Finies les heures de préparation interminables, finie la question « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » Découvrez notre vision du batch cooking sans plus attendre.

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