Velouté carottes mascarpone

Etape 1 /4

Éplucher et couper en tronçons les carottes et les oignons

• 1kg Carottes
• 2 Oignons

Etape 2 /4

Faire dorer les carottes et les oignons dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.

• 1kg Carottes
• 2 Oignons
• Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter le bouillon et faire cuire pendant 20 minutes sous pression

• 1kg Carottes
• 2 Oignons
• 1l Bouillon
• Huile d'olive

Etape 4 /4

Ajouter le mascarpone, le sel, le poivre et mixer le tout.

• 1kg Carottes
• 2 Oignons
• 1l Bouillon
• 2càs Mascarpone
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive