Velouté fenouil - cougette - pomme de terre

Etape 1 /5

Couper l'oigon et le fenouil en gros quartier.

• 150g Bulbe de fenouil
• 100g Oignon

Etape 2 /5

Dans le companion muni de l'ultrablade, verser le fenouil et l'oignon et l'huile d'olive. Lancer 20sec en vitesse 12

• 5cl Huile olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Lancer le programme mijoté P1 130° 5min

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Mettre toutes les courgettes et les pommes de terre dans le companion, lancer le programme soupe, assaisonner.

• 150g Petites pomme de terre
• 500g Grosse Courgettes
• 1pincée Sel et poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

A la fin du programme, ajouter la crème fraîche épaisse.

• 4càs De creme fraiche

• Couteau hachoir « Ultrablade »