Velouté de courge et pomme de terre

Etape 1 /4

Éplucher et couper en gros cubes la courge et les pommes de terre

• 1000g Courge
• 750g Pomme de terre

Etape 2 /4

Faire dorer les lardons dans la cuve

• 100g Lardon

Etape 3 /4

Ajouter le reste des ingrédients et lancer la cuisson sous pression 10 min

• 1000g Courge
• 750g Pomme de terre
• 700g Eau
• 1càs Thym
• 1càc Piment d’Espelette
• Sel

Etape 4 /4

Mixer la préparation, rectifier l’assaisonnement si nécessaire