Velouté carottes coco curry

Etape 1 /3

Laver, peler et couper en morceaux les carottes, pommes de terre et l'oignon. Mettez les dans le companion équipé du couteau ultra blade.

• 800g Carottes
• 200g Pommes de terre
• 1 Oignon

Etape 2 /3

Rajoutez l'eau, le curry, la coriandre et le gingembre. Émiettez le bouillon de volaille au dessus du mélange. Refermez le couvercle et envoyer la cuisson Soupe 1.

• 1càc Gingembre en poudre
• 3càs Curry
• 1càs Coriandre feuilles
• 1 Bouillon de volaille
• 1l Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Une fois la cuisson terminée. Ajoutez le lait de coco. Mélangez en programme manuel vitesse 10, pendant 1 minute.

• 50cl Lait de coco

• Couteau hachoir « Ultrablade »