Veau marengo WW

Etape 1 /4

Mettre le cookeo en mode dorer et faire revenir la viande l oignon et les échalotes dans la margarine

• 1 Oignon
• 1 Échalote
• 1càc Margarine 60%
• 360g Quasi de veau

Etape 2 /4

Rajouter tous les ingrédients

• 3 Carottes
• 1càc De fond de veau
• 25cl Vin blanc sec
• 1 Bouquet garni
• 1càs Maïzena
• 3càs Concentré de tomate
• 1 Boîte de champignons
• 1càc Persil haché
• Sel
• Poivre

Etape 3 /4

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 18 min

Etape 4 /4

À la fin de la cuisson ajouter le persil haché

• 1càc Persil haché