Tortilla de patatas

Etape 1 /8

Éplucher 800g de pommes de terre et les passer au découpe légume

• 800g Pomme de terre

• Découpe légumes

Etape 2 /8

Réserver les pommes de terre

Etape 3 /8

Mettre la moitié d’un oignon dans le bol et placer la lame du couteau hachoir et mixer

• 0.5 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /8

Ajoutez l’huile d’olive à l’oignon coupé. Mettre le bouchon

• 100g Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 5 /8

Ajoutez l’eau, les pommes de terre précédemment coupées en lamelle, le sel et le poivre. Mettre le bouchon

• 800g Pomme de terre
• 1càc Sel
• 1pincée Poivre
• 200ml Eau

• Mélangeur

Etape 6 /8

Réserver la totalité du bol

Etape 7 /8

Faire refroidir le bol puis, mettre les œufs. Mettre le bouchon !!!

• 8 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 8 /8

Dans un saladier, délicatement mélanger les pommes de terre et les œufs puis mettre dans un plat en silicone ou moule rond (huilé) assez grand pour contenir toute la préparation. Faire cuir 30 min à 190C