Tiep au poulet

Etape 1 /8

Avec le Moulinex haché l'oignon et l'ail.

• 2 Oignons
• 4 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Ajouter l'huile

• 2càs Huile de tournesol

• Mélangeur

Etape 3 /8

Ajouter le poulet et le faire dorer.

• 3 Cuisses de poulet

• Mélangeur

Etape 4 /8

Sortir le poulet et le réserver. Ajouter le concentré de tomate et l'assaisonnement

• 125g Tomate concentrée
• Sel
• Poivre
• 2 Cubes Maggie

• Mélangeur

Etape 5 /8

Couper la carotte, l'aubergine, la patate douce et le choux en gros morceaux. Les ajouter dans le robot et recouvrir d'eau.

• 1 Carotte
• 1 Aubergine
• 1 Quart de choux blanc
• 1 Petite patate douce

• Mélangeur

Etape 6 /8

Ajouter le poulet

• Mélangeur

Etape 7 /8

Sortir les légumes et le poulet et les réserver avec 2 louches de sauce. Rectifier l'assaisonnement de la sauce si besoin et verser le riz

• 500g Riz cassé 1 ou 2 fois

• Mélangeur

Etape 8 /8

Le riz doit être bien cuit et avoir absorbé la sauce. Si ce n'est pas le cas laisser cuir encore quelques minutes.