Tarte carottes emmental

Etape 1 /8

Éplucher les carottes

• 500g Carottes

Etape 2 /8

Râper les carottes en utilisant la lame A

• 500g Carottes

• Découpe légumes

Etape 3 /8

Retirer les carottes et mettre l’oignon coupé en 2.

• 500g Carottes
• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /8

Changer la lame, ajouter l’huile d’olive et les carottes (en option : 1 cuillère à café de sucre). Pendant cette étape, préchauffer le four à 200°C chaleur tournante

• 500g Carottes
• 1 Oignon
• 10cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 5 /8

Racler les bords, mélanger et relancer. Pendant cette étape, dérouler la pâte feuilletée, la piquer et la badigeonner de moutarde

• 500g Carottes
• 1 Oignon
• 10cl Huile d’olive
• 1 Pâte feuilletée
• 2càs Moutarde

• Mélangeur

Etape 6 /8

Vider le grand bol et remplacer la lame, puis mettre les œufs, la crème fraîche, la maïzena, l’emmental et le sel / poivre. En option : 1 cuillère à café de graines du cumin

• 2 Œufs
• 1 Brique de crème fraîche (20cl)
• 100g Emmental
• 10g Maïzena

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 7 /8

Mélanger le tout

• 500g Carottes
• 1 Oignon
• 10cl Huile d’olive
• 2 Œufs
• 1 Brique de crème fraîche (20cl)
• 100g Emmental
• 10g Maïzena

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 8 /8

Verser la préparation et enfourner pour environ 25 minutes

• 500g Carottes
• 1 Oignon
• 10cl Huile d’olive
• 2 Œufs
• 1 Brique de crème fraîche (20cl)
• 100g Emmental
• 1 Pâte feuilletée
• 10g Maïzena
• 2càs Moutarde