Tarte aux carottes et aux oignons

Etape 1 /9

Préparer la pâte brisée : Mettre la farine et le beurre coupé en petit morceaux.

• 200g Farine
• 100g Beurre demi sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /9

Ajouter l eau

• 10cl Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /9

Former une boule et la mettre au frigo.

Etape 4 /9

Éplucher et râper les carottes. Préchauffer votre four à 180 degrés.

• 450g Carottes

• Découpe légumes

Etape 5 /9

Éplucher et émincer les oignons. En ce qui concerne la grosseur vous émincez comme vous le souhaitez. Moi c est très fin Vous les faites revenir à la poêle avec un peu d huile d olive ou comme vous avez.

• 2 Oignons

Etape 6 /9

Mélanger le fromage blanc (ou la crème fraîche) avec l œuf ajouter poivre et sel.

• 250g Fromage blanc
• 1 Œuf

Etape 7 /9

Sorter votre pâte. Vous beurrez et farinez votre plat à tarte. Étaler la pâte la mettre dans le plat et la piquez.

Etape 8 /9

Mélanger les carottes les oignons et le mélange de fromage blanc. Garnissez votre tarte

Etape 9 /9

Mettre le gruyère par dessus. Enfournez pendant 25 à 30 minutes à 180 degrés. Servez avec une salade 🥗

• 100g Gruyère