Recette de VR

Tarte aux poireaux fondants

Name: Tarte aux poireaux fondants
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 650g Poireaux entiers; 30g Beurre; 20cl Creme entiere liquide; 2càs Moutarde ( à l'ancienne de préférence); 4 Oeufs; 1 Pate salée / brisée; Sel / poivre; 1 Poignée de râpé

5/5 -

47 Avis

Temps Total 1h 25min

Préparation
15min
Cuisson
1h 10min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 personnes

650 g Poireaux entiers
30 g Beurre
20 cl Creme entiere liquide
2 càs Moutarde ( à l'ancienne de préférence)
4 Oeufs
1 Pate salée / brisée
Sel / poivre
1 Poignée de râpé

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Découper les poireaux entiers en rondelles

650g Poireaux entiers

Etape 2 /5

Ajouter dans le robot avec le melangeur: Les poireaux et le beurre Programme P2

650g Poireaux entiers
30g Beurre

Mélangeur

Etape 3 /5

Préchauffez le four 210°C. Chaleur tournante ou résistance haut et bas

Etape 4 /5

Ajouter la crème et la moutarde. Salez et poivrez

20cl Creme entiere liquide
2càs Moutarde ( à l'ancienne de préférence)
Sel / poivre

Mélangeur

Etape 5 /5

Sortez le mélangeur du bol. Ajoutez vos oeufs entiers et remuez immédiatement. L'appareil à tarte s'épaissis un peu, versez le sur votre pâte. Saupoudrez de râpé. Enfournez 30mn