Tarte aux poireaux et aux lardons

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 180°C

Etape 2 /6

Dans le robot muni du mélangeur, mettez les lardons et lancez le programme mijoté slow Cook P1 à 130° pour 5 minutes. Mettre les lardons sur papier absorbant et lavez le robot.

• 125g Lardons fumés

• Mélangeur

Etape 3 /6

Lavez les poireaux et taillez les en rondelles. Dans le robot muni du mélangeur, mettez les poireaux, le beurre, salez et poivrez. Faites cuire en vitesse 3 à 130° pendant 20 minutes.

• 6 Poireaux
• 25g Beurre
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez ensuite la crème, le lait et les œufs, lancez le robot vitesse 3 à 85°C pendant 5 minutes

• 4 Œufs
• 12cl De crème
• 10cl Lait

• Mélangeur

Etape 5 /6

Rajoutez les lardons, mélangez vitesse 1 pendant 2 minutes

• 125g Lardons fumés

• Mélangeur

Etape 6 /6

Etalez la pâte brisée dans le moule, mettez tous vos ingrédients sur la pâte et versez la préparation. Enfournez pour environ à 180° pendant 40 minutes Bon appétit

• 1 Pâte brisée