Tarte au potimarron

Etape 1 /8

Épluchez, et découper le potimarron en cubes de 2cm

• 1 Potimarron (1kg)

Etape 2 /8

Mettre le potimarron dans le panier valeur et faire cuire 30min au programme Steam P1

• 1 Potimarron (1kg)

• Panier vapeur

Etape 3 /8

Une fois le programme terminé, retirer le panier vapeur, vider la cuve et mettre le couteau à pétrir/concasser. Verser le potimarron cuit, ajouter le jaune d'oeuf, la crème, saler, poivrer et ajouter les épices. Appuyer sur start

• 1 Potimarron (1kg)
• 1 Jaune d'œuf
• 20cl Crème
• Sel, poivre, épices (muscade, cumin...)

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /8

Pendant ce temps, allumer le four à 200°C, chaleur tournante.

Etape 5 /8

Étaler la pâte feuilletée dans un moule. Recouvrir la pâte d'1 cas de moutarde. Répartir les lardons.

• 1 Pâte feuilletée
• 60g Lardons
• 1càs Moutarde

Etape 6 /8

Une fois le programme terminé, verser l'appareil sur la pâte et repartir uniformément. Recouvrir de gruyère râpé.

• 70g Gruyère râpé

Etape 7 /8

Mettre au four et laisser cuire 40 min environ

Etape 8 /8

Une fois cuite, laisser refroidir la tarte avant de la démouler. Servir tiède.