Tartare de saumon saveurs asiatiques

Etape 1 /6

Ôter la peau des échalotes et les coupes en 2.

• 50g Échalote

Etape 2 /6

20 sec vit 12

• Mini bol de cuisson

Etape 3 /6

Ciseler la ciboulette et la mettre dans le bol

• 6 Brins ciboulette

Etape 4 /6

Mettre les ingrédients dans le bol (découper en 4 les pavés de saumon)

• 400g Paves de saumon
• 2càs Jus de citron
• 1càs Sauce soja salée
• 1càs Sauce d'huitre
• 1càs Huile d'olive

Etape 5 /6

45 sec vit 6

• Mini bol de cuisson

Etape 6 /6

Réserver au frais