Tartare de bar, radis blanc et oignon rose

Etape 1 /7

Épluchez le radis blanc et coupez les extrémités.

• 1 Radis blanc

Etape 2 /7

Dans le bol du robot avec l’accessoire découpe légumes, insérez le disque râpé épais. Mettez le radis. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• Découpe légumes

Etape 3 /7

Retirez le radis du robot et réservez-le.

Etape 4 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrabade, mettez l’oignon pelé et coupé en morceaux. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 1 Petit oignon rose

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /7

Ajoutez le bar coupé en 4 morceaux, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 4filet Bar
• Jus de citron jaune
• 3càs Huile d’olive
• Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /7

Incorporez le radis râpé et mélangez délicatement.

Etape 7 /7

Réservez au frais pendant 30 minutes avant de servir.