Tajine de veau aux coings

Etape 1 /6

Couper l’oignon en fines lamelles

• 1 Oignon

Etape 2 /6

Mettre l’huile dans le Cookeo et lancer le mode dorer

• 1.5càs Huile neutre

Etape 3 /6

Rajouter le veau et faire dorer

• 800g Sauté de veau

Etape 4 /6

Quand la viande est colorée, mettre l'oignon, les épices et le 5 baies. Mélanger. Rajouter les carottes, les coings et les pommes de terre dans la cuve.p Mélanger.

• 400g Carottes coupées en rondelles
• 200g Coings pelés et coupés en 8
• 400g Pommes de terre coupees en gros morceaux
• 1càs Épices à tajine
• Moulin 5 baies

Etape 5 /6

Rajouter l’eau et le bouillon de légumes, cuisson sous pression 30 minutes.

• 1 Bouillon de légumes
• 250ml Eau

Etape 6 /6

Parsemer de coriandre et servir

• Coriandre