Tajine de poulet aux abricots, amandes et raisins secs

Etape 1 /3

Découper les blancs de poulet. Faire glonfler les raisins sec dans eau chaude

• 400g Blanc de poulet
• 50g De raisins secs

Etape 2 /3

Faire revenir les blancs de poulet, rajouter les abricots et les amandes. Saler et poivrer. Rajouter le cumin, le curcuma et la canelle.

• 400g Blanc de poulet
• 125g Abricots secs
• 60g D’amandes
• 1càs De cumin
• 1càs De curcuma
• 1càs De canelle
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1càs Huile d’olive

• Moule à gâteau

Etape 3 /3

Rajouter 60 cl d’eau, les raisins secs et le cube or. Faire cuire 20 mn sous pression.

• 50g De raisins secs
• 1 Bouillon cube or
• 60cl Eau

• Moule à gâteau