Tajine de légumes

Etape 1 /5

Cisailler les citrons et les mettre 1 mn 30 au micro onde

• 2 Citrons

Etape 2 /5

Découper tous les légumes en dés Émincer les oignons et l’ail

• 100g Courgette
• 100g Aubergine
• 100g Carotte
• 100g Fenouil
• 100g Oignon
• 3 Gousses d’ail

Etape 3 /5

Faire revenir l’oignon et l’ail

• 100g Oignon
• 3 Gousses d’ail

• Mélangeur

Etape 4 /5

Rajouter les légumes, les citrons découpés en dés et les tomates concassées. Rajouter les épices, saler et poivrer

• 100g Courgette
• 100g Aubergine
• 100g Carotte
• 100g Fenouil
• 2 Citrons
• Épices : cumin, coriandre, curcuma, gingembre
• Sel, poivre
• 100g Boîte tomates concassées

• Mélangeur

Etape 5 /5

Bonne dégustation