Tajine de légumes et cuisse de poulet

Etape 1 /3

Faites revenir en mode dorer les cuisses de poulet avec l’huile d’olive et l’oignon pendant quelques minutes. A la fin de cette étape, vous pouvez enlever la peau du poulet, si vous voulez moins de gras.

• 4 Cuisses de poulet
• 1 Oignon
• 2càs Huile d’olive

Etape 2 /3

Ajouter les légumes coupés en rondelles, les pruneaux, les épices et les feuilles de laurier. Verser les 20cl d’eau et faites cuire en mode cuisson rapide pendant 25min.

• 2 Courgettes
• 2 Carottes
• 16 Pruneaux
• 2 Feuilles de laurier
• 1càc Cannelle
• 1càc Cumin
• 1càc Gingembre
• 20cl Eau

Etape 3 /3

Cuire en parallèle le boulgour. Vous pouvez maintenir au chaud votre préparation pour que les saveurs s’imprègnent encore plus. Très bon servi aussitôt aussi !

• Boulgour