Tagine pomme de terre, petits pois, poireaux et olives - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Kenzassialiyah

Tagine pomme de terre, petits pois, poireaux et olives

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  • Temps Total 29min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    14min
  • Repos
    0min

Ingrédients

5 personnes

  • 8 grosses pommes de terre

  • 1 poireau

  • 300 g de petits pois

  • 1 bocal d’olives dénoyautées

  • 1 oignon

  • 3 càs d’huile d’olive

  • 1 càc de ras el hanout

  • Sel

  • Poivre

  • 1 càc de paprika

  • 1 càc de cumin

  • 1 càs de curcuma

  • 1 càc de coriandre

  • persil (dosage selon votre goût)

  • Eau

Préparation

Etape 1 /5

Émincer finement l’oignon, éplucher les pommes de terre et découper les en 3 ou 4, couper la botte du poireau en petites rondelles.

  • 8 grosses pommes de terre
  • 1 poireau
  • 300g de petits pois
  • 1 oignon

Etape 2 /5

Faire revenir les oignons avec l’huile d’olive et toutes les épices.

  • 1 oignon
  • 3càs d’huile d’olive
  • 1càc de ras el hanout
  • Sel
  • Poivre
  • 1càc de paprika
  • 1càc de cumin
  • 1càs de curcuma
  • 1càc de coriandre
  • persil (dosage selon votre goût)

Etape 3 /5

Rajouter les pommes de terre, les petits pois, les rondelles de poireau et les olives. Faire revenir avec les oignons.

  • 8 grosses pommes de terre
  • 1 poireau
  • 300g de petits pois
  • 1 bocal d’olives dénoyautées

Etape 4 /5

Rajouter de l’eau jusqu’à hauteur des légumes. Cuire sous haute pression 10 min.

  • Eau

Etape 5 /5

C’est prêt, maintenez au chaud ou manger de suite.

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