Spaghetti bolognaise aux lardons

Etape 1 /5

Sur Rissolage fort, faire chauffer l'huile, ajouter l'oignon et l'ail émincés et laisser cuire

• 1 Gros oignons
• 1 Belle gousse d'ail
• 1 Cas d'huile d'olive

Etape 2 /5

Ajouter les lardons et laisser cuire

• 150g Lardons fumés

Etape 3 /5

Ajouter la viande hachée et laisser cuire en remuant. Ajouter le sel, le poivre, basilic et origan à souhait et remuer. A 2 mn de la fin ajouter le vin rouge et laisser réduire .

• 600g Viande hachée
• 125ml 1 Verre de vin rouge
• Sel, poivre, basilic, origan

Etape 4 /5

Ajouter le coulis de tomate et les 500 ml d'eau. Mélanger. Ajouter les spaghettis coupés en 2 et mélanger pour bien les incorporer à la sauce. Régler la cuisson sur mijotage fort pendant 10mn avec le couvercle fermé

• 500ml D'eau
• 500ml De coulis de tomates
• 500g De spaghettis

Etape 5 /5

Ouvrir, ajouter le gruyère râpé et le parmesan et mélanger. Vous pouvez servir

• Du parmesan à souhait
• Du gruyère râpé à souhait