Soupe de tomates comme chez ma nounou

Etape 1 /5

Laver les tomates et les couper en quatre après avoir enlevé le cœur. Éplucher la pomme de terre et la couper en quatre.

• 1kg Tomates
• 1 Pomme de terre

Etape 2 /5

En mode rissolage fort, faire fondre le beurre dans la cuve, ajouter l’oignon et le faire dorer pendant 2 minutes.

Etape 3 /5

Toujours en mode rissolage fort, ajouter les tomates, la pomme de terre, et faire dorer pendant 5 minutes.

• 1kg Tomates
• 1 Pomme de terre
• 1 Oignon
• 20g Beurre

Etape 4 /5

Ajouter le bouillon de volaille, le sucre, saler, poivrer, et lancer une cuisson sous pression pendant 10 minutes.

• 0.5l Bouillon de volaille
• 5g Sucre
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminée, passer la soupe au moulin à légumes (pour pouvoir enlever la peau des tomates).