Soupe de tomate et chorizo

Etape 1 /4

Émincer l'oignon puis le faire revenir en mode dorer avec un peu d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes. Ajouter la moitié du chorizo, coupé en morceaux et laisser cuire 5 minutes.

• 1 Oignon
• 1 Chorizo
• Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter les tomates coupées en dés et la cuillère de concentré de tomate. Mélanger et laisser cuire 2 à 3 minutes.

• 5 Tomates
• 1càs Concentré de tomate

Etape 3 /4

Ajouter le bouillon, saler et poivrer à convenance. Lancer le mode sous pression pendant 10 minutes.

• 1càs Concentré de tomate

Etape 4 /4

Mixer la soupe. On peut parsemer de chorizo coupé en petits cubes et grillé à la poêle.

• 1 Chorizo