Soupe de tomates - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Liloulex

Soupe de tomates

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5 -

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 2 Carottes

  • 2 Gousses d'ail

  • 2 Oignons

  • 4 Pommes de terre

  • 700 ml Eau

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 2 Morceaux de sucre

  • 2 Kiri

  • Persil

  • Une branche de thym

  • 2 càs Huile d'olive

Préparation

Etape 1 /5

Préparer et couper les ingrédients éplucher ail, oignons, carottes, pommes de terre, tomates (si vous voulez une texture velouté sinon on conserve la peau des tomates)

Etape 2 /5

En mode dorage faire revenir les oignons dans l'huile d'olive quelques instants

  • 2 Oignons
  • 2càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter le reste des ingrédients sauf le Kiri et recouvrir d'eau a hauteur des légumes (environ 700 ml selon la taille de vos légumes) cuisson sous pression 15 min

  • 2 Carottes
  • 2 Gousses d'ail
  • 4 Pommes de terre
  • 700ml Eau
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 2 Morceaux de sucre
  • Persil
  • Une branche de thym

Etape 4 /5

Ajouter les Kiri ou 2 cuillères a soupe crème fraîche puis passer au mixeur plongeant

  • 2 Kiri

Etape 5 /5

Dégustez chaud ou froid!

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